10 επικίνδυνα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα

10 επικίνδυνα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα

Η ασφάλεια στη μαγειρική δεν αρχίζει ούτε τελειώνει με το καλό πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών.

Περισσότερα...

Σας τελείωσε το baking powder; Φτιάξτε το μόνοι σας!

Σας τελείωσε το baking powder; Φτιάξτε το μόνοι σας!

Το baking powder είναι από τα υλικά που χρειάζονται στις περισσότερες συνταγές, γι’ αυτό οι νοικοκυρές πρέπει να φροντίζουν πάντα να έχουν στο ντουλάπι. Αν παρόλα αυτά ξεχαστείτε ή δεν βρείτε στο παντοπωλείο της γειτονιάς και βιάζεστε, μην σκάτε. Υπάρχει λύση!

Περισσότερα...

Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά για να διατηρούν τη διατροφική αξία τους

Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά για να διατηρούν τη διατροφική αξία τους

Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή, καθώς περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Γι’ αυτό πρέπει να επιλέγετε το σωστό τρόπο μαγειρέματος ώστε να μην επηρεάσετε την πλούσια διατροφική αξία τους.

Περισσότερα...

Καλύτερες διατροφικές συνήθειες έχουν οι έφηβοι που μαγειρεύουν

Καλύτερες διατροφικές συνήθειες έχουν οι έφηβοι που μαγειρεύουν

Τα άτομα που είχαν επαρκείς ικανότητες μαγειρικής σε ηλικία 18-23 ετών, σε ηλικία 30-35 ετών ήταν πιθανότερο να φτιάχνουν γεύματα με περισσότερα λαχανικά.

Περισσότερα...

Έρευνα: Όταν η κουζίνα… βάζει φωτιά στα σεντόνια

Έρευνα: Όταν η κουζίνα... βάζει φωτιά στα σεντόνια

Θέλετε περισσότερο σεξ; Δοκιμάστε να μαγειρέψτε μαζί με τον σύντροφο σας.

Περισσότερα...

Πώς να διαλέξετε τα πιο φρέσκα όστρακα της αγοράς και πώς να τα μαγειρέψετε

Πώς να διαλέξετε τα πιο φρέσκα όστρακα της αγοράς και πώς να τα μαγειρέψετε

Ένα από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας χρειάζεται έμπειρο μάτι στη διαλογή και σωστό μαγείρεμα.

Περισσότερα...

Πώς να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι

Πώς να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι

Συνήθως, όταν παίρνουμε ένα λεμόνι από το ψυγείο, αυτό έχει κρυώσει και είναι αρκετά δύσκολο έως και αδύνατο να βγάλουμε όλο το χυμό από αυτό. Υπάρχει ένα πολύ εύκολο τρικ με το οποίο θα βγάλετε όλο το χυμό στο λεπτό!

Περισσότερα...

Πώς να διατηρείτε τις πατάτες σας για περισσότερο καιρό

Πώς να διατηρείτε τις πατάτες σας για περισσότερο καιρό

Οι πατάτες αποτελούν ένα από τα βασικότερα τρόφιμα που υπάρχουν σε κάθε σπίτι, και ο λόγος είναι ότι υπάρχουν δεκάδες τρόποι μαγειρέματός τους.

Περισσότερα...

Μήπως κάνετε αυτά τα λάθη όταν μαγειρεύετε ρύζι;

Μήπως κάνετε αυτά τα λάθη όταν μαγειρεύετε ρύζι;

Λάθη στην κουζίνα μπορούν να γίνουν πολλά, ακόμα και όταν πρόκειται για ένα τόσο απλό φαγητό, όπως είναι το ρύζι.

Περισσότερα...

Κάντε τη σχάρα σας αντικολλητική

Κάντε τη σχάρα σας αντικολλητική

Αν δεν έχετε αντικολλητική σχάρα αλλά θέλετε να ψήσετε το κρέας ή το ψάρι σας χωρίς να κολλήσει, υπάρχει λύση και μάλιστα πολύ απλή και οικονομική.

Περισσότερα...