Σας τελείωσε το baking powder; Φτιάξτε το μόνοι σας!

Σας τελείωσε το baking powder; Φτιάξτε το μόνοι σας!

Το baking powder είναι από τα υλικά που χρειάζονται στις περισσότερες συνταγές, γι’ αυτό οι νοικοκυρές πρέπει να φροντίζουν πάντα να έχουν στο ντουλάπι. Αν παρόλα αυτά ξεχαστείτε ή δεν βρείτε στο παντοπωλείο της γειτονιάς και βιάζεστε, μην σκάτε. Υπάρχει λύση!

Περισσότερα...

Έρευνα: Όταν η κουζίνα… βάζει φωτιά στα σεντόνια

Έρευνα: Όταν η κουζίνα... βάζει φωτιά στα σεντόνια

Θέλετε περισσότερο σεξ; Δοκιμάστε να μαγειρέψτε μαζί με τον σύντροφο σας.

Περισσότερα...

Πώς να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι

Πώς να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι

Συνήθως, όταν παίρνουμε ένα λεμόνι από το ψυγείο, αυτό έχει κρυώσει και είναι αρκετά δύσκολο έως και αδύνατο να βγάλουμε όλο το χυμό από αυτό. Υπάρχει ένα πολύ εύκολο τρικ με το οποίο θα βγάλετε όλο το χυμό στο λεπτό!

Περισσότερα...

Μήπως κάνετε αυτά τα λάθη όταν μαγειρεύετε ρύζι;

Μήπως κάνετε αυτά τα λάθη όταν μαγειρεύετε ρύζι;

Λάθη στην κουζίνα μπορούν να γίνουν πολλά, ακόμα και όταν πρόκειται για ένα τόσο απλό φαγητό, όπως είναι το ρύζι.

Περισσότερα...

Κάντε τη σχάρα σας αντικολλητική

Κάντε τη σχάρα σας αντικολλητική

Αν δεν έχετε αντικολλητική σχάρα αλλά θέλετε να ψήσετε το κρέας ή το ψάρι σας χωρίς να κολλήσει, υπάρχει λύση και μάλιστα πολύ απλή και οικονομική.

Περισσότερα...

Έπεσε παραπάνω αλάτι στο φαγητό; Μπορείτε να το διορθώσετε!

Έπεσε παραπάνω αλάτι στο φαγητό; Μπορείτε να το διορθώσετε!

Σε όλους έχει συμβεί να πέσει παραπάνω αλάτι στο φαγητό. Η ζημιά σίγουρα διορθώνεται και δεν είναι απαραίτητο να πετάξετε το φαγητό και να αρχίσετε ξανά το μαγείρεμα. Μην ανησυχείτε και μη στεναχωριέστε γιατί με μερικά μικρά μυστικά όλα μπορούν να διορθωθούν.

Περισσότερα...

5 tips για τη μαγειρική με κρασί

5 tips για τη μαγειρική με κρασί

Κάθε κρασί δίνει ξεχωριστή γεύση στο φαγητό. Το κρασί έχει κάποια λεπτά αρώματα και γεύσεις που με την μαγειρική περνάνε στο φαγητό σας.

Περισσότερα...

Επιστήμονες αποκαλύπτουν τα μυστικά για να μαγειρέψετε σωστά τα μακαρόνια

Επιστήμονες αποκαλύπτουν τα μυστικά για να μαγειρέψετε σωστά τα μακαρόνια

Τα μακαρόνια δεν είναι ένα απλό φαγητό. Είναι απόλαυση, μανία, για κάποιους εθισμός.

Περισσότερα...

H ιστορία της λαγάνας

H ιστορία της λαγάνας

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστεί στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Ας γνωρίσουμε αναλυτικότερα την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες.

Περισσότερα...

Μαγειρέψτε με μπύρα

Μαγειρέψτε με μπύρα

Η μπύρα δε χρησιμεύει μόνο ως συνοδευτικό ποτό στο γεύμα μας. Μάθετε δοκιμασμένες χρήσεις της στη μαγειρική και δώστε άρωμα και έξτρα γεύση στα φαγητά σας!

Περισσότερα...