Συμβουλές για καλοκαιρινό barbeque

Συμβουλές για καλοκαιρινό barbeque

Μια εικόνα που θυμίζει καλοκαίρι είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα, παρέα με τους φίλους και την οικογένεια, απολαμβάνοντας ψητές λιχουδιές. Υπάρχουν πολλά είδη φαγητού που ενδείκνυνται για ψήσιμο στη σχάρα, και μαζί με συνοδευτικά, επιδόρπια και ποτά, συνθέτουν ένα ολοκληρωμένο νοστιμότατο γεύμα.

Περισσότερα...

3 φυσικά προϊόντα ενάντια στην κρίση των 30!

3 φυσικά προϊόντα ενάντια στην κρίση των 30!

Το 30ο έτος της ηλικίας είναι ίσως το πιο σημαντικό για μια γυναίκα. Είναι η περίοδος όπου η ενήλικη ζωή της έχει πάρει συγκεκριμένες κατευθυντήριες γραμμές και βιώνει την «δεύτερη εφηβεία» όπως την ονομάζουν και οι πρόσφατες μελέτες.

Περισσότερα...

Προϊόντα χωρίς γλουτένη – Ξεκινήστε την ιδανική δίαιτα για επίπεδη κοιλιά

Προϊόντα χωρίς γλουτένη – Ξεκινήστε την ιδανική δίαιτα για επίπεδη κοιλιά

Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη εκτός από πολλά διατροφικά οφέλη στα άτομα με δυσανεξία, προσφέρουν και πολλά οφέλη σε άτομα που χρειάζεται να χάσουν βάρος.

Περισσότερα...

Έπεσε παραπάνω αλάτι στο φαγητό; Μπορείτε να το διορθώσετε!

Έπεσε παραπάνω αλάτι στο φαγητό; Μπορείτε να το διορθώσετε!

Σε όλους έχει συμβεί να πέσει παραπάνω αλάτι στο φαγητό. Η ζημιά σίγουρα διορθώνεται και δεν είναι απαραίτητο να πετάξετε το φαγητό και να αρχίσετε ξανά το μαγείρεμα. Μην ανησυχείτε και μη στεναχωριέστε γιατί με μερικά μικρά μυστικά όλα μπορούν να διορθωθούν.

Περισσότερα...

5 tips για τη μαγειρική με κρασί

5 tips για τη μαγειρική με κρασί

Κάθε κρασί δίνει ξεχωριστή γεύση στο φαγητό. Το κρασί έχει κάποια λεπτά αρώματα και γεύσεις που με την μαγειρική περνάνε στο φαγητό σας.

Περισσότερα...

Επιστήμονες αποκαλύπτουν τα μυστικά για να μαγειρέψετε σωστά τα μακαρόνια

Επιστήμονες αποκαλύπτουν τα μυστικά για να μαγειρέψετε σωστά τα μακαρόνια

Τα μακαρόνια δεν είναι ένα απλό φαγητό. Είναι απόλαυση, μανία, για κάποιους εθισμός.

Περισσότερα...

H ιστορία της λαγάνας

H ιστορία της λαγάνας

Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστεί στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Ας γνωρίσουμε αναλυτικότερα την ιστορία της, που χάνεται στους αιώνες.

Περισσότερα...

Πετιμέζι: Αρχαίο γλυκαντικό για σύγχρονους ουρανίσκους

Πετιμέζι: Αρχαίο γλυκαντικό για σύγχρονους ουρανίσκους

Πετιμέζι είναι ο παχύρρευστος, συμπυκνωμένος χυμός, με ωραία γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση, που παίρνουμε μετά από το βράσιμο του μούστου των σταφυλιών, χωρίς προηγούμενη ζύμωση.

Περισσότερα...

Έχει ιδιοτροπίες στο φαγητό; Ίσως φταίνε τα γονίδια!

Έχει ιδιοτροπίες στο φαγητό; Ίσως φταίνε τα γονίδια!

Αν το παιδί σας εκδηλώνει έντονη και συχνή άρνηση να φάει τα φαγητά που του ετοιμάζετε, ίσως πρέπει να αρχίσετε να το δέχεστε, μιας και ίσως φταίνε και τα γονίδιά του.

Περισσότερα...

4 περιπτώσεις που δεν πρέπει να χρησιμοποιήσεις ποτέ ελαιόλαδο

4 περιπτώσεις που δεν πρέπει να χρησιμοποιήσεις ποτέ ελαιόλαδο

Η σημασία του ελαιόλαδου στη μεσογειακή διατροφή, μεγάλη. Περιέχει καλά λιπαρά, λιποδιαλυτές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά. Τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχει το καθιστούν τροφή που μπορεί να συμβάλλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Περισσότερα...