Πώς να ξεπαγώσετε κρέας σωστά και με ασφάλεια

Πώς να ξεπαγώσετε κρέας σωστά και με ασφάλεια

Σε όλους μας αρέσει το φρέσκο κρέας. Η γεύση του δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα. Ωστόσο είναι συχνό φαινόμενο να βάζουμε ένα κομμάτι κρέας στην κατάψυξη.

Περισσότερα...

Κολοκύθα: Αξίζει να τη βάλετε στο πιάτο σας

Κολοκύθα: Αξίζει να τη βάλετε στο πιάτο σας

Βρίσκεται στην εποχή της και αποτελεί μια ιδιαίτερη προσθήκη στη διατροφή μας, καθώς είναι ένα λαχανικό που οι περισσότεροι καταναλώνουν ελάχιστα ή καθόλου. Κυκλοφορεί στην αγορά σε πολλές ποικιλίες και είδη, μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους και σας καλεί να ανακαλύψετε τόσο τη γεύση της, όσο και τα οφέλη της.

Περισσότερα...

Κανόνες ασφαλείας στην κουζίνα!

Κανόνες ασφαλείας στην κουζίνα!

Σκέφτεσαι να μαγειρέψεις; Πρώτα βεβαιώσου ότι δεν κινδυνεύουν το σπίτι κι εσύ!

Περισσότερα...

Σύκα: Διατροφική αξία και πώς να επιλέξετε τα καλύτερα

Σύκα: Διατροφική αξία και πώς να επιλέξετε τα καλύτερα

Τα σύκα είναι ο καρπός ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των μουριών. Έχουν μια μοναδική, γλυκιά γεύση, μαλακή υφή και είναι γεμάτα με ελαφρώς τραγανά, βρώσιμα σπόρια.

Περισσότερα...

Σαλάτα – Τα μυστικά για να την ανανεώσετε

Σαλάτα - Τα μυστικά για να την ανανεώσετε

Εάν απολαμβάνετε καθημερινά την σαλάτα σας μαζί με το μεσημεριανό ή το βραδινό σας, πιθανότατα να έχετε ήδη ανακαλύψει μερικά κόλπα για να βεβαιωθείτε ότι ακόμα και αν δεν είναι το αγαπημένο σας πιάτο, τουλάχιστον η γεύση της θα σας ευχαριστεί.

Περισσότερα...

Κόλπα μαγειρικής: 8 εύκολα tips που θα σου αλλάξουν την ζωή

Κόλπα μαγειρικής: 8 εύκολα tips που θα σου αλλάξουν την ζωή

Δεν τα πηγαίνετε και πολύ καλά στην κουζίνα; Μην απελπίζεστε, με μερικές συμβουλές θα γίνετε σαΐνια.

Περισσότερα...

Πώς θα μειώσουμε -εύκολα- το αλάτι από τη διατροφή μας

Πώς θα μειώσουμε -εύκολα- το αλάτι από τη διατροφή μας

Το αλάτι συντηρεί τα τρόφιμα και ενισχύει τη γεύση στο φαγητό. Μπορεί όμως να γίνει αιτία για σοβαρά προβλήματα στην υγεία μας. Ωστόσο δεν είναι… αναντικατάστατο από το τραπέζι μας.

Περισσότερα...

Χθεσινό φαγητό: Αυτές είναι οι 9 τροφές που δεν τρώγονται την επόμενη μέρα

Χθεσινό φαγητό: Αυτές είναι οι 9 τροφές που δεν τρώγονται την επόμενη μέρα

Σας περίσσευε ποσότητα από το χθεσινό σας γεύμα; Αν είναι κάποια από τις παρακάτω 9 τροφές, καλύτερα να τις αποφύγετε, αν δεν θέλετε να πάθετε τροφική δηλητηρίαση.

Περισσότερα...

Πώς η μαγειρική μπορεί να βελτιώσει τις ημέρες μας στο σπίτι

Πώς η μαγειρική μπορεί να βελτιώσει τις ημέρες μας στο σπίτι

Δεν είναι τυχαίο ότι η μαγειρική είχε αναδειχθεί… νικήτρια της καραντίνας την περίοδο του κορωνοϊού, με εργένηδες και οικογένειες να μπαίνουν στην κουζίνα και να αναζητούν νέες συνταγές

Περισσότερα...

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ρύζι

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ρύζι

Είναι από τα πιο βασικά υλικά της κουζίνας μας κι όμως, συνεχίζει να μας κάνει τη ζωή δύσκολη. Ο λόγος για το ρύζι και για τη διαδικασία μαγειρέματός του…

Περισσότερα...