Πώς να συνδυάσετε τα μπαχαρικά στα πιάτα σας

Πώς να συνδυάσετε τα μπαχαρικά στα πιάτα σας

Αν στο άκουσμα της λέξης μπαχαρικά σκέφτεστε το αλατοπίπερο, τότε θέλετε δουλίτσα. Μην αγχώνεστε όμως, δε χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις για να τα χρησιμοποιήσετε.

Περισσότερα...

Πώς θα καθαρίσετε εύκολα και οικονομικά τις κεραμικές εστίες

Πώς θα καθαρίσετε εύκολα και οικονομικά τις κεραμικές εστίες

Ο καλύτερος τρόπος να έχετε μία πεντακάθαρη κουζίνα είναι… να φροντίζετε να μην λερώνεται και πολύ!

Περισσότερα...

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

Σπάνια θα βρεθεί κάποιος που δε θα του αρέσουν οι τηγανητές πατάτες. Όμως, υπάρχουν πολλοί που τις αποφεύγουν, καθώς σκέφτονται τις θερμίδες που θα λάβουν.

Περισσότερα...

Μυστικά για πανεύκολη προετοιμασία φαγητού

Μυστικά για πανεύκολη προετοιμασία φαγητού

Αν αποφεύγεις την μαγειρική επειδή δεν προλαβαίνεις να ασχοληθείς, έχουμε συμβουλές που θα σου λύσουν τα χέρια.

Περισσότερα...

Η μαγειρική είναι χημεία;

Η μαγειρική είναι χημεία;

Μήπως δίπλα στον τσελεμεντέ να ανοίγαμε και το βιβλίο χημείας;

Περισσότερα...

Έξυπνα Είδη Κουζίνας: Πώς η Φριτέζα αέρος θα σου λύσει τα χέρια!

Τα τελευταία χρόνια τα είδη κουζίνας έχουν εξελιχθεί αρκετά έτσι ώστε να είναι σε θέση να προσφέρουν τη δυνατότητα σε κάθε νοικοκυρά να κάνει τη ζωή της πιο εύκολη, πιο ευχάριστη και γιατί όχι, πιο υγιεινή.

Περισσότερα...

Το καθάρισμα και η μαγειρική ρυπαίνουν το σπίτι

Το καθάρισμα και η μαγειρική ρυπαίνουν το σπίτι

Οι δουλειές του σπιτιού, όπως το μαγείρεμα και η φασίνα, δημιουργούν σημαντική χημική ρύπανση, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα πτητικών ουσιών και μικροσωματιδίων στο σπίτι, με συνέπεια η ποιότητα του αέρα μέσα σε αυτό να είναι χειρότερη μερικές φορές και από εκείνη σε μια μολυσμένη πόλη, σύμφωνα με εκτιμήσεις Αμερικανών επιστημόνων.

Περισσότερα...

Ποιος ήταν ο πρώτος σεφ του κόσμου;

Ποιος ήταν ο πρώτος σεφ του κόσμου;

Ο πρώτος σεφ της ιστορίας ήταν ο Αρχέστρατος ο Συρακούσιος!

Περισσότερα...

Ποιο είναι το νούμερο ένα μυστικό συστατικό τρόφιμο των σεφ;

Ποιο είναι το νούμερο ένα μυστικό συστατικό τρόφιμο των σεφ;

Όποιος έχει προσπαθήσει να αναπαράγει μία συνταγή που δοκίμασε σε εστιατόριο διαπιστώνει συχνά ότι κάτι λείπει, πιθανότατα το μυστικό συστατικό του σεφ.

Περισσότερα...

3+1 …μαμαδίστικα φαγητά από τον Chef Γιάννη Λουκάκο

Θέλετε να έχετε στο καθημερινό οικογενειακό σας τραπέζι, τα καλύτερα ελληνικά παραδοσιακά πιάτα όπως τα τρώγατε από την μητέρα και την γιαγιά σας;

Περισσότερα...