Πώς να φτιάξετε το τέλειο ρύζι

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ρύζι

Είναι από τα πιο βασικά υλικά της κουζίνας μας κι όμως, συνεχίζει να μας κάνει τη ζωή δύσκολη. Ο λόγος για το ρύζι και για τη διαδικασία μαγειρέματός του…

Περισσότερα...

7 μαγειρικά τρικ που θα σας λύσουν τα χέρια στην κουζίνα

7 μαγειρικά τρικ που θα σας λύσουν τα χέρια στην κουζίνα

Αν τα κατάλληλα εργαλεία κάνουν τον μάστορα, τα έξυπνα τεχνάσματα δημιουργούν τις πιο επιτυχημένες συνταγές.

Περισσότερα...

Οι μεγαλύτεροι Σεφ των ΗΠΑ σας δίνουν tips μαγειρικής που δεν γνωρίζετε!

Οι μεγαλύτεροι Σεφ των ΗΠΑ σας δίνουν tips μαγειρικής που δεν γνωρίζετε!

Όσες και όσοι ασχολούνται με τη μαγειρική τους αρέσει να ακούν κοπλιμέντα για το φαγητό τους. Αν και εσείς ανήκετε σε αυτή την κατηγορία γυναικών ή ανδρών, σας έχουμε εδώ πολύ χρήσιμα tips που μοιράστηκαν μαζί μας μερικοί από τους top σεφ των ΗΠΑ και παγκοσμίως.

Περισσότερα...

Μπορεί το μαγείρεμα των τροφίμων να σκοτώσει τον κορονοϊό;

Μπορεί το μαγείρεμα των τροφίμων να σκοτώσει τον κορονοϊό;

Τι γίνεται όταν έρθει η ώρα να φάτε επιτέλους όλα αυτά τα προϊόντα που πήρατε από το σούπερ μάρκετ;

Περισσότερα...

Βρώσιμα λουλούδια: 5 άνθη που μπορούν να μπουν στο πιάτο σας

Βρώσιμα λουλούδια: 5 άνθη που μπορούν να μπουν στο πιάτο σας

Αν και είναι από παλιά γνωστό ότι τα λουλούδια τρώγονται, μόλις πριν από μερικά χρόνια, έγιναν μαγειρική μόδα στα γκουρμέ εστιατόρια. Πλέον, όμως, στην εποχή του Instagram και των ριάλιτι μαγειρικής η τάση είναι ανοιχτή για όλους και οι διατροφολόγοι, μας παροτρύνουν να προσθέτουμε στα πιάτα μας βρώσιμα λουλούδια.

Περισσότερα...

Το έθιμο και η ιστορία της βασιλόπιτας

Το έθιμο και η ιστορία της βασιλόπιτας

Τα μεσάνυχτα, για την αλλαγή του χρόνου, σβήνουν τα φώτα και μετά από ένα λεπτό ανάβουν ξανά και όλοι όσοι βρίσκονται μαζί εύχονται δίνουν ευχές για υγεία, μακροημέρευση, τύχη και ευτυχία για τη νέα χρονιά. Η Βασιλόπιτα, κατά το ελληνικό έθιμο, μπαίνει στο τραπέζι και κόβεται στο σπίτι αμέσως μόλις μπει ο νέος χρόνος.

Περισσότερα...

Πώς να συνδυάσετε τα μπαχαρικά στα πιάτα σας

Πώς να συνδυάσετε τα μπαχαρικά στα πιάτα σας

Αν στο άκουσμα της λέξης μπαχαρικά σκέφτεστε το αλατοπίπερο, τότε θέλετε δουλίτσα. Μην αγχώνεστε όμως, δε χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις για να τα χρησιμοποιήσετε.

Περισσότερα...

Πώς θα καθαρίσετε εύκολα και οικονομικά τις κεραμικές εστίες

Πώς θα καθαρίσετε εύκολα και οικονομικά τις κεραμικές εστίες

Ο καλύτερος τρόπος να έχετε μία πεντακάθαρη κουζίνα είναι… να φροντίζετε να μην λερώνεται και πολύ!

Περισσότερα...

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

Σπάνια θα βρεθεί κάποιος που δε θα του αρέσουν οι τηγανητές πατάτες. Όμως, υπάρχουν πολλοί που τις αποφεύγουν, καθώς σκέφτονται τις θερμίδες που θα λάβουν.

Περισσότερα...

Μυστικά για πανεύκολη προετοιμασία φαγητού

Μυστικά για πανεύκολη προετοιμασία φαγητού

Αν αποφεύγεις την μαγειρική επειδή δεν προλαβαίνεις να ασχοληθείς, έχουμε συμβουλές που θα σου λύσουν τα χέρια.

Περισσότερα...