10 Διατροφικά tips για ένα υγιεινό καλοκαίρι

10 Διατροφικά tips για ένα υγιεινό καλοκαίρι

Τα σαββατοκύριακα του καλοκαιριού στην παραλία, τα μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή καθώς και υπαίθρια δείπνα είναι επιτέλους εδώ. Αυτές οι συναθροίσεις όμως συχνά μας φορτώνουν με υψηλής θερμιδικής αξίας ζυμαρικά, τσιπς, παγωτά και κοκτέιλ.

Περισσότερα...

Πίτσα και υγιεινή διατροφή; Κι όμως μπορούν να ταιριάξουν!

Πίτσα και υγιεινή διατροφή; Κι όμως μπορούν να ταιριάξουν!

Προσπαθείτε να τρώτε υγιεινά και να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής; Πιστεύετε ότι η πίτσα είναι μια απαγορευμένη απόλαυση; Σκεφτείτε ξανά!

Περισσότερα...

Γαρίφαλο: Γιατί πρέπει να το συμπεριλάβετε στη μαγειρική σας

Γαρίφαλο: Γιατί πρέπει να το συμπεριλάβετε στη μαγειρική σας

Ένα μπαχαρικό από τους πρωταγωνιστές τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική. με πολλά οφέλη για την υγεία που πρέπει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Περισσότερα...

Κολοκύθα: Αξίζει να τη βάλετε στο πιάτο σας

Κολοκύθα: Αξίζει να τη βάλετε στο πιάτο σας

Βρίσκεται στην εποχή της και αποτελεί μια ιδιαίτερη προσθήκη στη διατροφή μας, καθώς είναι ένα λαχανικό που οι περισσότεροι καταναλώνουν ελάχιστα ή καθόλου. Κυκλοφορεί στην αγορά σε πολλές ποικιλίες και είδη, μαγειρεύεται με διάφορους τρόπους και σας καλεί να ανακαλύψετε τόσο τη γεύση της, όσο και τα οφέλη της.

Περισσότερα...

Σύκα: Διατροφική αξία και πώς να επιλέξετε τα καλύτερα

Σύκα: Διατροφική αξία και πώς να επιλέξετε τα καλύτερα

Τα σύκα είναι ο καρπός ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των μουριών. Έχουν μια μοναδική, γλυκιά γεύση, μαλακή υφή και είναι γεμάτα με ελαφρώς τραγανά, βρώσιμα σπόρια.

Περισσότερα...

Βρώσιμα λουλούδια: 5 άνθη που μπορούν να μπουν στο πιάτο σας

Βρώσιμα λουλούδια: 5 άνθη που μπορούν να μπουν στο πιάτο σας

Αν και είναι από παλιά γνωστό ότι τα λουλούδια τρώγονται, μόλις πριν από μερικά χρόνια, έγιναν μαγειρική μόδα στα γκουρμέ εστιατόρια. Πλέον, όμως, στην εποχή του Instagram και των ριάλιτι μαγειρικής η τάση είναι ανοιχτή για όλους και οι διατροφολόγοι, μας παροτρύνουν να προσθέτουμε στα πιάτα μας βρώσιμα λουλούδια.

Περισσότερα...

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

3 tips για να έχουν λιγότερες θερμίδες οι τηγανητές πατάτες!

Σπάνια θα βρεθεί κάποιος που δε θα του αρέσουν οι τηγανητές πατάτες. Όμως, υπάρχουν πολλοί που τις αποφεύγουν, καθώς σκέφτονται τις θερμίδες που θα λάβουν.

Περισσότερα...

Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά για να διατηρούν τη διατροφική αξία τους

Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά για να διατηρούν τη διατροφική αξία τους

Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή, καθώς περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Γι’ αυτό πρέπει να επιλέγετε το σωστό τρόπο μαγειρέματος ώστε να μην επηρεάσετε την πλούσια διατροφική αξία τους.

Περισσότερα...

Καλύτερες διατροφικές συνήθειες έχουν οι έφηβοι που μαγειρεύουν

Καλύτερες διατροφικές συνήθειες έχουν οι έφηβοι που μαγειρεύουν

Τα άτομα που είχαν επαρκείς ικανότητες μαγειρικής σε ηλικία 18-23 ετών, σε ηλικία 30-35 ετών ήταν πιθανότερο να φτιάχνουν γεύματα με περισσότερα λαχανικά.

Περισσότερα...

Συμβουλές για καλοκαιρινό barbeque

Συμβουλές για καλοκαιρινό barbeque

Μια εικόνα που θυμίζει καλοκαίρι είναι το ψήσιμο στα κάρβουνα, παρέα με τους φίλους και την οικογένεια, απολαμβάνοντας ψητές λιχουδιές. Υπάρχουν πολλά είδη φαγητού που ενδείκνυνται για ψήσιμο στη σχάρα, και μαζί με συνοδευτικά, επιδόρπια και ποτά, συνθέτουν ένα ολοκληρωμένο νοστιμότατο γεύμα.

Περισσότερα...