Συμβουλές για να οργανώσετε καλύτερα το ψυγείο σας

Ένα σωστά οργανωμένο ψυγείο δεν σας προσφέρει μόνο περισσότερο χώρο αλλά σας γλιτώνει και χρήματα! Υπάρχουν πολλές τεχνικές να τακτοποιήσετε τον όγκο τροφίμων που συνήθως αποθηκεύουμε στα ψυγεία μας.

Μπορείτε να βρείτε πλήθος κουτιά και κουτάκια ειδικά για τον σκοπό αυτό στα διάφορα μεγάλα πολυκαταστήματα ή στα είδη σπιτιού και κουζίνας. Η οργάνωση θα κρατήσει και καθαρότερο το ψυγείο σας και με λιγότερες οσμές γιατί θα αποφύγετε να σπρώχνονται τα τρόφιμα στο πίσω μέρος και να χαλάνε πριν το καταλάβετε.

Μια πρώτη κίνηση είναι να πάρετε μια θήκη για τα αναψυκτικά και τα κουτάκια της μπύρας ώστε να βρίσκονται σε συγκεκριμένο σημείο, χωρίς να πιάνουν παραπανίσιο χώρο κι αν βάζετε δύο-τρία διαφορετικά είδη να παγώνουν, με τον τρόπο αυτό θα ξέρετε πάντα τι λείπει και θα συμπληρώνετε.

Η επόμενη κίνηση είναι να προσθέσετε συρτάρια και να χωρίσετε σε κατηγορίες τα τρόφιμά σας π.χ. φρούτα, λαχανικά, σάλτσες κλπ.

tip: Μια καλή τεχνική για να διατηρείτε περισσότερο τα λαχανικά σας είναι να τα πλένετε μόλις τα αγοράσετε, να τα τυλίγετε σε χαρτί κουζίνας και να τα αποθηκεύετε σε χάρτινες ή πλαστικές σακούλες. Με τον τρόπο αυτό θα διατηρηθούν λίγες μέρες παραπάνω.

Ένα άλλο χρήσιμο εργαλείο είναι τα τάπερ

Αν έχετε μικρά παιδιά ή αν απλώς θέλετε να κάνετε πιο εύκολη τη ζωή σας, τότε τα διάφορα δοχεία με καπάκι είναι η καλύτερη λύση. Τα τάπερ στα ράφια του ψυγείου είναι διπλά λειτουργικά. Από τη μια τα τρόφιμα διατηρούν περισσότερο καιρό τη φρεσκάδα και το άρωμά τους, αφού δεν είναι εκτεθειμένα στον αέρα, αλλά σφραγισμένα μέσα στα δοχεία. Επιπλέον προστατεύουν το ψυγείο σας από τις οσμές, αλλά και τις διάφορες διαρροές των τροφίμων, καθώς μπορούν εύκολα να χυθούν ζουμιά από το ένα ράφι στο άλλα και ένας μικρός λεκές να δημιουργήσει μεγάλη ακαταστασία. Είναι ειδικά σχεδιασμένα ώστε να είναι ασφαλή για τα τρόφιμα και συγχρόνως να εξασφαλίζουν απόλυτη στεγανότητα. Τοποθετούνται απλά πάνω στο ράφι, μετακινούνται εύκολα και καθαρίζονται ακόμη πιο εύκολα απ’ ότι ένας χυμένος λεκές.

Επαναπροσδιορίστε τους χώρους του

Διαμορφώστε τους χώρους και τα υπάρχοντα διάκενα στο ψυγείο σας, σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Τα ψυγεία σχεδιάζονται με συγκεκριμένα χωρίσματα και τμήματα για συγκεκριμένα τρόφιμα.

Ωστόσο, αν δεν ανταποκρίνεται στις δικές σας ανάγκες, μπορείτε να επαναπροσδιορίσετε τους χώρους του και να του δώσετε τη μορφή που σας ταιριάζει. Για παράδειγμα, αν το συρτάρι του κρέατος/τυριών δεν είναι αρκετά μεγάλο, χρησιμοποιήστε το για άλλα προϊόντα όπως φρέσκα τρόφιμα/λαχανικά.

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο φύλαξης του ωμού κρέατος. Η θέση του πρέπει να βρίσκεται είτε στο κατώτερο ράφι του ψυγείου ή μέσα σε ένα μεγάλο σκεύος με καπάκι. Πρέπει να είστε απολύτως σίγουροι ότι σταγόνες ωμού κρέατος δεν θα αναμιχθούν με άλλα τρόφιμα.

Συγκεντρώστε τα τρόφιμα σε λογικές ομάδες και τοποθετήστε τα στα ράφια, όπως σας βολεύει. Μια ιδέα είναι να διατηρείτε όλα μαζί τα απαραίτητα υλικά για να ετοιμάσετε τα σάντουιτς ή να έχετε μια συγκεκριμένη, σταθερή θέση για το τυρί. Αρκεί να είστε δημιουργικοί και να σκέφτεστε πέρα από τα καθιερωμένα.