Μανιτάρια φρέσκα σαλάτα
Περιγραφή
Με μια χούφτα υλικά, ένα καλοκαιρινό δροσιστικό ορεκτικό
Υλικά
300 γραμ. φρέσκα μανιτάρια άσπρα (κομμένα σε φέτες)
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός
1 τρυφερό αντίδι (πλυμένο και ψιλοκομμένο)
Με μια ματιά
- Μέθοδος: Vegetarian
- Κουζίνα: Αμερικάνικη
- Δυσκολία: Εύκολη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα μανιτάρια, το λάδι, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και τον μαϊντανό και τα αφήνουμε για μία ώρα. Σε ανοικτό πιάτο βάζουμε το ψιλοκομμένο αντίδι και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα των μανιταριών.
