Τις μέρες αυτές, άλλος για περισσότερο χρόνο (σαράντα μέρες), άλλος για λιγότερο νηστεύουμε τηρώντας τις θρησκευτικές μας παραδόσεις. Τι συμβαίνει όμως διατροφικά με την νηστεία; Συμβάλλει το ίδιο η διατροφική αποτοξίνωση στην σωματική μας υγεία όσο και η ηθική αποτοξίνωση στην ψυχική μας ανάταση;
Τελευταίες έρευνες που έγιναν για να διαπιστωθούν οι αρνητικές επιπτώσεις των αυστηρών διαίτων στην υγεία του ατόμου αποκάλυψαν πως μεταξύ των σημαντικότερων συμπτωμάτων ήταν και έντονες νευρολογικές διαταραχές όπως απώλεια μνήμης, έλλειψη αυτοσυγκέντρωσης, αδυναμία κα.
Είναι γεγονός ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφών επιδρά δραστικά στο σωματικό μας βάρος αλλά και στην υγεία μας γενικότερα. Από την άλλη μεριά αυτές οι τροφές δίνουν μια ιδιαίτερη νοστιμιά στα γεύματά μας. Για να εξακολουθούν τα γεύματα σας να έχουν για σας γευστικό ενδιαφέρον χωρίς να παίζετε με την υγεία σας αντικαταστήστε ή περιορίστε ορισμένες τροφές χρησιμοποιώντας υποκτάστατα.
Η αλήθεια είναι ότι στο χώρο της Διατροφής πολύ συχνά ακούγονται θέσεις που καμία σχέση δεν έχουν με την πραγματικότητα. «Το κρασί παχαίνει λιγότερο από την μπύρα» ή «τα λευκά ποτά είναι πιο διαιτητικά» ή «το αλκοόλ αυξάνει τον μεταβολισμό» είναι μερικές απορίες που συχνά εμείς οι διαιτολόγοι καλούμαστε να αποσαφηνίζουμε.
Κάθε μέρα βομβαρδιζόμαστε με συμβουλές υγείας, προειδοποιήσεις για κάποιες τροφές, και τη σημασία της άσκησης. Γνωρίζουμε ότι πρέπει να γυμναζόμαστε και να τρώμε έξυπνα – αλλά φαίνεται τόσο δύσκολο! Περιμένουν αλήθεια οι «αυθεντίες της υγείας» από εσάς, να αλλάξετε τη συνήθεια του fast food και του αράγματος στον καναπέ τα βράδια;
Το πρόβλημα της παιδικής παχυσαρκίας αποτελεί οξυμένο πρόβλημα στη χώρα μας. Όσο όμως σοβαρό και επικίνδυνο είναι το πρόβλημα αυτό, άλλο τόσο επικίνδυνες είναι συχνά και οι δίαιτες με τις οποίες οι γονείς προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν. Εάν το θέμα σάς αφορά, σας δίνουμε ορισμένες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν:
Οι δύο μεγάλοι αντίπαλοι πριν από τον μεγάλο χριστουγεννιάτικο αγώνα τους πάνω στο «ρινγκ» (ίσως και χωρίς εισαγωγικά) του εορταστικού μας τραπεζιού, περνούν από τον απαραίτητο πρωταγωνιστικό διατροφικό έλεγχο.
Στις γιορτές όπως κάθε χρόνο έτσι & φέτος τη μερίδα του λέοντος στο διαιτολόγιο μας θα κατέχουν οι ποικιλοτρόπως μαγειρεμένες γαλοπούλες, οι κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα & κάθε είδους παραδοσιακά γλυκίσματα. Η περίοδος των εορτών είναι μια περίοδος χαράς, ξενοιασιάς και διακοπών και είθισται κάθε είδους δίαιτα να παραμερίζεται.
Γλεντούσατε όλο το βράδυ, ήπιατε πολύ, πέσατε με τα μούτρα στο μπουφέ του πάρτι, και νιώθετε σα να μην έχετε κοιμηθεί για μέρες. Χρειάζεστε γρήγορα βοήθεια. Αυτές οι πρακτικές θα επαναφέρουν την ενέργειά σας:
Το λίπος δεν είναι απλά μια λέξη πέντε γραμμάτων. Στην πραγματικότητα, το λίπος είναι πολύτιμο και απαραίτητο. Το χρειαζόμαστε πραγματικά στη διατροφή μας, για να είμαστε υγιείς.
