Πριν χρησιμοποιήσουμε τα μύδια σε οποιαδήποτε συνταγή, είναι απαραίτητο να τα καθαρίσουμε σωστά.
10 καλοκαιρινά λαχανικά και φρούτα για ενυδάτωση στα παιδιά
Το καλοκαίρι έχουμε την ευκαιρία να βάλουμε στην διατροφή μας πολλά λαχταριστά φρούτα. Πεπόνι, καρπούζι, κεράσια… Κι αν τα παιδιά λαχταρούν τα παγωτά το καλοκαίρι εμείς δεν πρέπει να παραλείπουμε να τους δίνουμε και φρούτα.
Πόσο ασφαλές είναι το «χθεσινό φαγητό»; – Συμβουλές για τη σωστή αποθήκευσή του
Η εικόνα είναι οικεία για τους περισσότερους από εμάς. Ανοίγουμε ψυγείο, βγάζουμε το ταπεράκι με το – χθεσινό, προχθεσινό φαγητό; – και αν δεν εντοπίσουμε κάποια περίεργη μυρωδιά, το καταναλώνουμε. Είναι όμως τελικά τα πράγματα τόσο απλά;
Τι είναι η Fish Sauce ή σάλτσα ψαριού.
Λίγα συστατικά φέρνουν τόσο άμεσα, εντυπωσιακή γεύση σε ένα πιάτο όσο η fish sauce. Είναι γλυκιά και αλμυρή και έχει έντονη γεύση ψαριού. Είναι ικανή να προκαλέσει ένα umami τσουνάμι. Αλλά… τι είναι η fish sauce;
Τσικνοπέμπτη: Τα μυστικά του ψήστη και συμβουλές για το πιο πετυχημένο BBQ
Καθώς πλησιάζει η Τσικνοπέμπτη πρέπει να οργανωθούμε, καθώς το μπάρμπεκιου μας φέρνει πιο κοντά με αυτούς που αγαπάμε.
Αποχαιρετήστε τη χρονιά… στα κιλά σας
Κύριο μέλημα των διαβητικών ασθενών κατά τη διάρκεια των εορτών θα πρέπει να είναι να διατηρήσουν τα κιλά τους.
Ιδέες για ένα vegan χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Αν έχετε στραφεί στη χορτοφαγία, τη φυτοφαγία ή τον vegan τρόπο ζωής και διατροφής, γιορτές όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα ίσως σας έχουν δυσκολέψει όσον αφορά τις συγκεντρώσεις για φαγητό.
Αυτές οι τροφές μας «κλέβουν» την ομορφιά
Η ομορφιά και η νεότητά μας εξαρτάται εκτός από τον ύπνο, την ευτυχία και τα καλλυντικά μας και από τη διατροφή μας, με τις παρακάτω τροφές μάλλον να είναι εχθροί μας.
Ποιες διαφορές έχουν η μαύρη, η λευκή και η κόκκινη κινόα;
Η κινόα έχει κατακτήσει τον κόσμο της διατροφής με την πλούσια θρεπτική της αξία και την ευελιξία της σε διάφορες συνταγές. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κινόα που καλλιεργούνται σε πολλά χρώματα. Ωστόσο οι τρεις που καλλιεργούνται και καταναλώνονται πιο συχνά είναι η κόκκινη, η λευκή και η μαύρη ποικιλία.
Παγωτό vs Σορμπέ: Ποια είναι η διαφορά
Πόσες φορές έχετε αντιμετωπίσει το δίλημμα «Παγωτό ή Σορμπέ;» Εμείς πάντως πολλές! Είναι που και τα δύο έχουν ιδιαίτερη γεύση, μάς δροσίζουν και δε μπορούμε να τους αντισταθούμε. Ποιες όμως είναι οι διαφ0ρές τους;