Η ασχολία με τη μαγειρική μπορεί να προσφέρει πολλές συγκινήσεις. Αν θέλετε να εξασκήσετε το μαγειρικό σας ταλέντο θα χρειαστεί να ξοδέψετε αρκετές ώρες πειραματισμών και σίγουρα κάποια μυστικά θα σας βοηθήσουν να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα.
Καραμελωμένο φαγητό. Όταν οι γλυκές γεύσεις συναντούν τις αλμυρές
Όταν ακούμε για καραμελωμένο φαγητό ή σκέψη μας πάει στα καραμελωμένα κρεμμύδια που είναι πια κάτι συνηθισμένο. Ωστόσο υπάρχει πλήθος φαγητών και μάλιστα αλμυρών που μπορούν να καραμελωθούν.
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού
Το πράσινο τσάι αποτελεί πολύ καλή βιταμίνης C, A, Β1, Β2 και Κ. Επιπλέον είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως το μαγγάνιο και το σελήνιο, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, τον ψευδάργυρο που βελτιώνει τη λειτουργία των νεύρων, αλλά και μαγνήσιο που συμβάλλει στην καταπολέμηση των μυικών κραμπών.
Η επιστήμη αποκαλύπτει γιατί οι γάτες είναι τόσο εκλεκτικές με το φαγητό τους
Οι γάτες κάνουν πολλά πράγματα που φαίνονται ανεξήγητα στους ανθρώπους. Φημίζονται για τις ιδιοτροπίες τους. Μια φήμη που τις συνοδεύει είναι ότι οι γάτες είναι ιδιότροπες και εκλεκτικές στο φαγητό. Μήπως όμως αυτό είναι τελικά ένας μύθος;
Καλοκαιρινά φρούτα
Τα καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή για ενδιάμεσο απογευματινό ή πρωινό σνακ. Είναι γευστικά, χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες και έχουν πλούσια γεύση. Ακόμα και αν κάποια από αυτά σας δυσαρεστούν, σίγουρα θα βρείτε άλλα που να σας αρέσουν.
Μαγειρικά έλαια. Ποιο να προτιμήσουμε στην κουζίνα μας
Είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη επιλογή ελαίου όταν προστίθεται ωμό στις σαλάτες, όμως ποια λιπαρή ύλη είναι καλύτερη για χρήση στη μαγειρική; Ποιους παράγοντες πρέπει να λάβουμε υπ’ όψη;
Διατροφικές συμβουλές για την Τσικνοπέμπτη
Είναι γνωστό πως το βράδυ της Τσικνοπέμπτης συνηθίζουμε να μαζευόμαστε οικογενειακά ή με την παρέα μας σε σπίτια ή σε ταβέρνες προκειμένου να τσικνίσουμε.
Δέκα μικρά μυστικά υγιεινής μαγειρικής
Συχνά ακούμε από ειδικούς και μη, το πόσο σημαντική είναι η σωστή διατροφή, για να παραμένουμε υγιείς και σε καλή φόρμα. Εκτός όμως από το τι επιλέγουμε να τρώμε, μεγάλη σημασία έχει το πώς ψωνίζουμε, διατηρούμε και τελικά μαγειρεύουμε τα φαγητά μας.
Παγωτό: Ένας ακαταμάχητος πειρασμός!
Είναι το πιο γλυκό και ταυτόχρονα το πιο δροσιστικό επιδόρπιο του καλοκαιριού και όχι μόνο. Το βρίσκουμε σε διάφορες απίθανες γεύσεις, σερβίρεται με χίλιους δυο τρόπους και σε άπειρους συνδυασμούς με πολλά τρόφιμα και ποτά. Με την προσωρινή αίσθηση δροσιάς που προσφέρει είναι ακαταμάχητος πειρασμός στις γευστικές αναζητήσεις μικρών και μεγάλων.
Το ιδανικό πρωινό. Εσείς το γνωρίζετε;
Το ότι το πρωινό, και μάλιστα πλούσιο, είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας είναι γνωστό. Ωστόσο, το ιδανικό πρωινό είναι μία μικρογραφία της διατροφικής πυραμίδας.