Σε εποχές που η οικονομική κρίση μας έχει χτυπήσει την πόρτα, η κηπουρική σαν ασχολία μπορεί να προσφέρει μια δημιουργική και οικονομική διέξοδο. Καλλιεργώντας διακοσμητικά λαχανικά στον κήπο μας, επιτυγχάνουμε το τερπνόν μετά του ωφελίμου. Δηλαδή αξιοποιούμε και αναβαθμίζουμε αισθητικά τον χώρο στον οποίο έχουμε ήδη φυτεμένα λουλούδια και διακοσμητικά φυτά ενώ ταυτόχρονα προσθέτουμε φρέσκα βιολογικά προϊόντα στο τραπέζι μας καλλιεργημένα από τα χεράκια μας.
Μπορείτε να φανταστείτε τον εαυτό σας να μαζεύει δροσερά φρούτα το δάσους, όχι σε κάποιο πυκνό μονοπάτι ή σε κάποιο ορεινό ξέφωτο, αλλά στον κήπο ή το μπαλκόνι σας; Κι όμως αυτό μπορεί να γίνει και να είναι για σας μια επιπλέον καλοκαιρινή απόλαυση.
H διχόντρα (Dichondra repens) είναι ένα έρπον, πλατύφυλλο, ποώδες φυτό. Έχει χαμηλή ανάπτυξη και εξαπλώνεται εύκολα χάρη στους έρποντες βλαστούς του που ονομάζονται στόλωνες. Τα φύλλα του έχουν σχήμα νεφρού και βαθύ πράσινο χρώμα. Μοιάζουν στην όψη και με τριφύλλι, και γι’ αυτό θα το συναντήσετε συχνά σαν «τριφυλλάκι χλοοτάπητα», αφού είναι ιδανικό φυτό εδαφοκάλυψης. Τα φυτά εδαφοκάλυψης φυτεύονται συνήθως σε περιοχές όπου η χλόη (γκαζόν) δεν αναπτύσσεται καλά ή είναι ανεπιθύμητη.
Όλοι έχουμε σκεφτεί σε κάποια φάση να δημιουργήσουμε μία συλλογή μικρών διαφορετικών κάκτων και πάντα κοιτάμε με ζήλια τις αμέτρητες ποικιλίες κάκτων που μας περιμένουν στα φυτώρια. Συνήθως μένουμε στη σκέψη γιατί ξέρουμε καλά πόσο δύσκολη είναι η καλλιέργεια των κάκτων και όλοι μας έχουμε απογοητευτεί από την κάκιστη ποιότητα φυτών που (δυστυχώς) συχνά τυχαίνει να αγοράσουμε και σπανίως καταφέρνουμε να διατηρήσουμε ζωντανά.
Πολλοί πρωτάρηδες ερασιτέχνες κηπουροί διστάζουν να ασχοληθούν με τη διαδικασία παραγωγής φυτών από σπόρο κυρίως επειδή δεν γνωρίζουν τις απαιτήσεις του κάθε σπόρου και τη διαδικασία σποράς. Το μυστικό είναι να γνωρίσουν τη διαδικασία βλάστησης του σπόρου, αυτό που λέγεται βλαστική ικανότητα και να θυμούνται ότι οι παράγοντες που την επηρεάζουν δρουν κυρίως στους σπόρους που συλλέγονται από τη φύση ενώ στους εμπορικούς σπόρους τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά.
Το πιστεύετε ή όχι, ο χειμώνας είναι μια καλή περίοδος για να φυτέψετε δέντρα και θάμνους στον κήπο σας. Όσο καιρό το έδαφος δεν είναι παγωμένο, και αν δεν ξεχνάτε να ποτίζετε τα πάντα τις περιόδους που έχει ξηρασία, μπορείτε να δώσετε στα νέα φυτά του κήπου σας ένα προβάδισμα για την περίοδο βλάστησης που θα ακολουθήσει με τον ερχομό της άνοιξης.
Τα φύτρα είναι νεαροί βλαστοί που βγαίνουν από διάφορους καρπούς και σπόρους και εμπλουτίζουν τη διατροφή σας με πολλά θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες. Είναι από τα πλέον ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα της διατροφικής αλυσίδας. Αν και μπορείτε να τα προμηθευτείτε έτοιμα στο εμπόριο, είναι προτιμότερο να τα παρασκευάσετε μόνοι σας στο σπίτι. Έτσι εκτός από τα θρεπτικά τους οφέλη θα έχετε τη χαρά της δημιουργίας και της αυτάρκειας όταν θερίζετε τα αποτελέσματα της καλλιέργειάς σας!
Η καλλιέργεια τροπικών φυτών από σπόρο είναι σίγουρα συναρπαστική, ωστόσο χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Θα προσπαθήσω να σας δώσω μερικές χρήσιμες οδηγίες, ώστε να καταφέρετε τους τροπικούς σπόρους σας να βλαστήσουν, και να πετύχετε έτσι να μεγαλώσετε τροπικά φυτά από σπόρο, ακόμα και αν το κλίμα της περιοχής σας είναι σχετικά ψυχρό γι’ αυτά.
Το Ρόδο της Ιεριχούς, είναι ένα από τα πιο γνωστά ενεργειακά φυτά, συνδεδεμένο με την χριστιανική παράδοση αλλά και με το Feng Shui. Tο Ρόδο της Ιεριχούς ή Φυτό της Νεκρανάστασης μπορεί να αποξηρανθεί σαν μικρή καφέ μπάλα, η οποία θα κοιμάται για πολύ καιρό, ικανή να ξαναζωντανέψει και να πρασινίσει με λίγο νερό.
Είναι γνωστό ότι οι συνθήκες που επικρατούν στους μοντέρνους αστικούς κυρίως χώρους πολλές φορές είναι ακατάλληλες για τη χρήση αληθινών φυτών και δέντρων με σκοπό την διακόσμηση αυτών των χώρων. Το κενό αυτό έρχονται να καλύψουν τα τεχνητά δέντρα, που συχνά είναι απαράμιλλα στην όψη με τα αληθινά. Πώς μπορείτε όμως να διαλέξετε το καταλληλότερο για το χώρο σας;
