Όλοι όσοι καταπιάνονται με την μαγειρική, ανεξάρτητα από την εμπειρία τους, κάνουν συχνά μαγειρικά λάθη. Ας εντοπίσουμε κάποια από αυτά και ας δούμε πώς μπορούμε να τα αποφύγουμε. Μαχαίρια και κοψίματα. Η σωστή χρήση των μαχαιριών. Ένα μαχαίρι μπορεί να είναι ο καλύτερος βοηθός σας στο μαγείρεμα, ωστόσο μπορεί να σας τραυματίσει αν χρησιμοποιηθεί με λάθος τρόπο…
Ένας από τους πιο διαδεδομένους περιαστικούς μύθους που κυκλοφορούν είναι πως όταν μιλάμε για μία υγιεινή διατροφή πρέπει οπωσδήποτε τα γεύματα να είναι συχνά. Οι δικαιολογίες που δίνονται γι’ αυτήν την άποψη είναι αρκετά λογικοφανείς, η πρώτη που μου έρχεται στο μυαλό είναι πως κρατούν το μεταβολισμό ψηλά και πως το σώμα δεν πέφτει σε “starvation mode” μην μπορώντας να κάψει περισσότερο λίπος . Παρακάτω θα αναλύσουμε, μεταξύ άλλων, γιατί αυτοί οι δύο ισχυρισμοί είναι αναληθείς και γιατί η διαλειμματική νηστεία είναι μία ενδιαφέρουσα διατροφική προσέγγιση.
Είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που πανικοβάλλονται όταν πρόκειται να δεχτούν επισκέπτες στο σπίτι τους; Στριφογυρίζετε σε όλους τους χώρους του σπιτιού σας παλεύοντας απεγνωσμένα να κρύψετε τους σωρούς της ακαταστασίας σας; Μαζεύετε βιαστικά, από παντού σχεδόν στο χώρο, χαρτιά και σκόρπια αντικείμενα και αφού τα ρίξετε βιαστικά σε ένα σάκο ή κιβώτιο, τα καταχωνιάζετε στην ντουλάπα; Αν ναι, τότε ανήκετε σ’ αυτούς που χωρίς να το θέλουν υποκύπτουν στις δελεαστικές πρόχειρες λύσεις αντί να επενδύσουν στην πραγματική οργάνωση.
Η οικονομική κρίση έχει επιφέρει μία σημαντική κοινωνική επίδραση. Οι άνθρωποι, καθώς βρίσκονται υπό την πίεση στρεσογόνων παραγόντων, αποφεύγουν τη συναναστροφή ακόμη και με φίλους τους με «προβλήματα», καθώς «δεν αντέχουν» να ακούσουν τα προβλήματα και άλλων, εκτός από τα δικά τους.
Όποια και να είναι η άποψή σου για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, η αλήθεια είναι ότι την μέρα αυτή την συνοδεύουν κάποιοι μύθοι που δεν μπορείς να τους αγνοήσεις. Μπορείς όμως να τους χρησιμοποιήσεις με τον δικό σου τρόπο…
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου – ημέρα της ανταλλαγής λουλουδιών, δώρων και ερωτικών μηνυμάτων, τονισμένη με θερμά αισθήματα θαυμασμού, στοργής, και ερωτικού πάθους. Ωστόσο για εκατομμύρια ανθρώπων υπάρχει ένα πράγμα που δυσχεραίνει τη συμμετοχή τους σε αυτές τις γιορταστικές εκδηλώσεις αγάπης: μια ημερομηνία. Η ανυπαρξία συντρόφου ή ερωτικού ραντεβού.
Τα τροχαία ατυχήματα αποτελούν ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα δημόσιας υγείας στη χώρα μας. Κάθε χρόνο περίπου 30.000 τραυματίζονται σε τροχαία, με τον αριθμό των πολιτών που τραυματίζονται σοβαρά ή χάνουν τη ζωή τους να αγγίζει τους 4.000, ενώ το οινόπνευμα (αιθυλική αλκοόλη) «ευθύνεται» στο 50% περίπου των σοβαρών τροχαίων ατυχημάτων.
Εάν o χώρος που διαθέτετε για λαχανόκηπο είναι περιορισμένος ή βρίσκεται σε ακατάλληλη περιοχή, εξετάστε το ενδεχόμενο να καλλιεργήσετε φρέσκα, θρεπτικά λαχανικά σε δοχεία. Ένα περβάζι παραθύρου, μια βεράντα, ένα μπαλκόνι ή ένα πλατύσκαλο διαθέτουν επαρκή χώρο για ένα παραγωγικό μίνι-λαχανόκηπο.
Ο κρύος και ξηρός αέρας του χειμώνα, επιφέρει πολλές αλλαγές στην καθημερινή μας περιποίηση και συγκεκριμένα στο σκασμένο δέρμα των χεριών και στις άκρες των δαχτύλων. Έτσι, είναι απαραίτητο να ακολουθούμε έναν ειδικό οδηγό περιποίησης των άκρων μας για το χειμώνα, ώστε να είμαστε σίγουρες ότι τα νύχια μας θα παραμείνουν υγιή και γερά κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου.
Η αγχώδης ή και καταθλιπτική ψυχική διάθεση των ανθρώπων (προκαλούμενης από το περιβάλλον στο οποίο καθημερινά ζούμε), φέρνει στο μυαλό μια συγκεκριμένη σκηνή από ένα ντοκιμαντέρ της ζωής των άγριων ζώων.
