Είναι συνηθισμένο φαινόμενο σε πολλά σπίτια, η κουζίνα να γίνεται το κέντρο της καθημερινής δραστηριότητας, και ο σχεδιασμός του αντίστοιχου χώρου αντικατοπτρίζει τη δραστηριότητα που φιλοξενεί. Για την δημιουργία μιας λειτουργικής κουζίνας πρωταρχική ανάγκη είναι να χαρακτηρίσετε τον τρόπο που μαγειρεύετε, τρώτε, αλλά και χρησιμοποιείται το χώρο. Αρκεί να ρωτήσετε έναν σεφ για να βεβαιωθείτε ότι ο σωστός εξοπλισμός, στα σωστά σημεία, κάνει όλη τη διαφορά ανάμεσα σε μια δύσχρηστη και μια χρηστική κουζίνα.
