Ο πρώτος σεφ της ιστορίας ήταν ο Αρχέστρατος ο Συρακούσιος!
Πώς να προστατέψετε τα κατοικίδιά σας από τους κινδύνους των Χριστουγέννων
Στολισμένο δέντρο, λαμπάκια που αναβοσβήνουν, κέικ που ψήνεται στον φούρνο, τραπέζια γεμάτα καλούδια, φίλοι και συγγενείς που έρχονται για επίσκεψη. Δεν υπάρχει αμφιβολία πως τα Χριστούγεννα είναι ωραία. Μόνο που υπάρχουν κάποια πράγματα που μπορούν να αναστατώσουν τα κατοικίδιά σας.
Ποιο είναι το νούμερο ένα μυστικό συστατικό τρόφιμο των σεφ;
Όποιος έχει προσπαθήσει να αναπαράγει μία συνταγή που δοκίμασε σε εστιατόριο διαπιστώνει συχνά ότι κάτι λείπει, πιθανότατα το μυστικό συστατικό του σεφ.
10 επικίνδυνα λάθη που κάνουμε στην κουζίνα
Η ασφάλεια στη μαγειρική δεν αρχίζει ούτε τελειώνει με το καλό πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών.
Βιταμίνες Α & Β – Δυναμίτες υγείας που ωφελούν τον οργανισμό και την άμυνά του
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητα στοιχεία για την ομαλή και ισορροπημένη ανάπτυξη και λειτουργία του οργανισμού. Η λήψη τους γίνεται μέσω των τροφών και σε ειδικές περιπτώσεις που η διατροφή δεν βοηθάει στην πρόσληψή τους, μέσα από συμπληρώματα διατροφής.
Σας τελείωσε το baking powder; Φτιάξτε το μόνοι σας!
Το baking powder είναι από τα υλικά που χρειάζονται στις περισσότερες συνταγές, γι’ αυτό οι νοικοκυρές πρέπει να φροντίζουν πάντα να έχουν στο ντουλάπι. Αν παρόλα αυτά ξεχαστείτε ή δεν βρείτε στο παντοπωλείο της γειτονιάς και βιάζεστε, μην σκάτε. Υπάρχει λύση!
Πώς να μαγειρεύετε τα αυγά για να διατηρούν τη διατροφική αξία τους
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή, καθώς περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Γι’ αυτό πρέπει να επιλέγετε το σωστό τρόπο μαγειρέματος ώστε να μην επηρεάσετε την πλούσια διατροφική αξία τους.
Καλύτερες διατροφικές συνήθειες έχουν οι έφηβοι που μαγειρεύουν
Τα άτομα που είχαν επαρκείς ικανότητες μαγειρικής σε ηλικία 18-23 ετών, σε ηλικία 30-35 ετών ήταν πιθανότερο να φτιάχνουν γεύματα με περισσότερα λαχανικά.
Πώς να διαλέξετε τα πιο φρέσκα όστρακα της αγοράς και πώς να τα μαγειρέψετε
Ένα από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας χρειάζεται έμπειρο μάτι στη διαλογή και σωστό μαγείρεμα.
Υπάρχουν ιδιαίτερες θρεπτικές ανάγκες για τα άτομα με αναπηρία;
Τα άτομα με αναπηρίες έχουν προβλήματα υγείας που μπορεί να επηρεάσουν τη διατροφή τους αλλά καθορίζουν και τις διατροφικές τους συνήθειες.