Είναι γεγονός ότι τα ακατάλληλα τρόφιμα ευθύνονται για μεγάλο αριθμό από τροφικές ασθένειες. Πρέπει λοιπόν να είμαστε προσεκτικοί στην αγορά τροφίμων και πρώτων υλών μαγειρικής. Δεν αρκεί όμως αυτό. Ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της ασφάλειας τροφίμων είναι η συντήρηση. Γιατί ασφαλή τρόφιμα είναι τα καλοσυντηρημένα τρόφιμα.
Οι μέρες των Χριστουγέννων είναι μέρες χαράς και διασκέδασης για μικρούς και μεγάλους, όμως καλό είναι να προσέχουμε ώστε οι μέρες αυτές να είναι και… ασφαλείς! Ιδίως τα παιδία και ιδιαίτερα αυτά της προσχολικής ηλικίας είναι πιθανό να τραυματιστούν ή να προκαλέσουν ατύχημα, αν δεν έχουν τηρηθεί κάποιους κανόνες ασφαλείας από τους μεγάλους.
Μπορεί το μεγαλύτερο ποσοστό των παιδικών ατυχημάτων να συμβαίνουν στο σπίτι, ειδικά το καλοκαίρι, όμως, οι αναλογίες αλλάζουν. Οι βόλτες στα πάρκα και τις παιδικές χαρές, οι βουτιές στην πισίνα και τη θάλασσα, τα ταξίδια και οι εξορμήσεις, τα παιχνίδια και οι δραστηριότητες στους εξωτερικούς χώρους χαρίζουν ευτυχία, αλλά κρύβουν κινδύνους. Η πρόληψη είναι σωτηρία και αποκλειστικά δική σας ευθύνη.
Δεν έχουν περάσει παρά τρεις μόνο ημέρες από την ημερομηνία λήξης του γιαουρτιού, ενώ η γραβιέρα έχει σκεπαστεί από ένα λεπτό στρώμα μούχλας: πρέπει οπωσδήποτε να τα πετάξουμε; Πολλά από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε -κυρίως τα νωπά- δεν χρειάζονται ημερομηνία λήξης για να μας κρατάνε σε επιφυλακή. Η σωστή διατήρηση και διαχείρισή τους είναι αυτή που βοηθάει στη σωστή κατανάλωσή τους.
Για άλλη μία φορά ο χειμώνας μας δείχνει τα δόντια του. Αν πούμε ότι δεν το περιμέναμε, μάλλον δεν θα μας πιστέψει κανείς αφού από μέρες όλα τα μέσα μαζικής ενημέρωσης μιλούν για την έντονη κακοκαιρία που έρχεται. Και μια που οι περισσότεροι από εμάς δεν είμαστε προετοιμασμένοι για χιόνια, ας τηρήσουμε μερικές βασικές οδηγίες για να αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερα προβλήματα.
Κανένα σπίτι δεν μπορεί να είναι συνολικά απαραβίαστο στην απειλή των διαρρηκτών. Αλλά, οι προφυλάξεις κοινής λογικής μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο.
Η κολύμβηση όσο ευχάριστη κι αν είναι, μερικές φορές μπορεί να γίνει δυσάρεστη ως και επικίνδυνη. Γι’ αυτό πρέπει να γνωρίζουμε τους κινδύνους που κρύβει η θάλασσα και να τους αποφεύγουμε. Κι αν πάλι βρεθούμε μπροστά τους, τότε θα πρέπει να ξέρουμε να τους αντιμετωπίζουμε…
Η ελληνική νομοθεσία κατοχυρώνει για τον Έλληνα καταναλωτή τα δικαιώματά του με την ψήφιση του πρώτου Νόμου περί Προστασίας Καταναλωτή. Πόσοι Έλληνες όμως γνωρίζουν την ύπαρξή τους; Με ποιους τρόπους να τα διεκδικούν, πώς, πότε και σε ποιόν να απευθύνονται;
Όλο και περισσότερα σπίτια και ξενοδοχεία αποκτούν πισίνες, μια καλή εναλλακτική λύση για όσους δεν έχουν πρόσβαση σε θάλασσα ή γι’ αυτούς που προτιμούν το κολύμπι σ’ αυτή για δικούς τους λόγους. Για τις οικογένειες με παιδιά η πισίνα ενέχει τους ίδιους κινδύνους με την θάλασσα ή ακόμα μεγαλύτερους και τα μέτρα προστασίας είναι απαραίτητα.
Οι διαρρήξεις κατοικιών αποτελούν πλέον συνηθισμένο φαινόμενο, άρα και η… υστερία που έχει καταλάβει τον κόσμο στο θέμα της ασφάλειας είναι απόλυτα δικαιολογημένη. Κάθε κατοικία έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά τη μελέτη και το σχεδιασμό των συστημάτων ασφαλείας.
